Als Geschäftsführer von Fonk vzw verantwortet Frank Moens mehrere unabhängige Filminstitutionen, darunter das Arthouse-Kino Cinema ZED mit drei Standorten in Belgien, das Internationale Kurzfilmfestival Leuven sowie den Dokumentar- und Kurzfilmverleih Dalton Distribution.
Beim DOCVILLE Film Festival etablierte Moens mit „ScienceVille“ einen eigenen Schwerpunkt für Wissenschaft und Wissenschaftskommunikation. Die Sektion umfasst einen Wettbewerb für Wissenschaftsdokumentationen, Workshops, Debatten und ein umfangreiches Kinderprogramm. Teil davon ist außerdem der „Science Pitch“: Wissenschaftler*innen präsentieren ihre Forschung Dokumentarfilmschaffenden, die eine Festivalförderung für die Produktion eines kurzen, künstlerisch geprägten Dokumentarfilms für die nächste Festivalausgabe erhalten können.
Darüber hinaus gehört Frank Moens dem Vorstand der European Science Film Association (ESFA) an. Er produzierte den Bildungsdokumentarfilm The Quantum Revolution (2015), der die Geschichte der Quantenphysik und ihren Einfluss auf die Gegenwart beleuchtet.