Unser Körper ist bevölkert von Billionen Bakterien, Pilzen und Viren. Manche dieser „Mitbewohner“ machen uns krank, andere helfen maßgeblich bei der Verdauung, produzieren Vitamine oder trainieren das Immunsystem.
Mathias Herbarth | Credits Mathias Herbarth
Mathias Herbarth, von den meisten einfach Mathi genannt, ist Koch.
Er wurde 1983 in Halle an der Saale geboren. Mit 16 Jahren büchste er aus, um in den großen, weiten Westen zu gehen. Verschlagen hat es ihn dann nach Baiersbronn. Genau gesagt, nach Obertel ins "Hotel Engel" im Schwarzwald.
Lehrjahre sind bekanntlich keine Herrenjahre, aber nach drei Jahren hatte er es geschafft und seine Ausbildung als Koch in der Tasche.
Danach ging es ab in die große weite Welt. Zuerst tingelte er ein bisschen durch die Schweiz, danach sagte er in München, in den "Südtiroler Stuben", bei Schuhbeck kurz „Servus“. Im Anschluss machte er noch Halt an Stationen wie Dubai, der Schweiz oder Macau und erlebte in vielen kleinen Restaurants, wie man das Leben einfach lernt.
Und nun - zurück in Halle - möchte er mit den unterschiedlichsten Menschen Kochen, Lachen, Spaß haben und tolle Abende erleben. Ganz nach dem Motto… „nice to meat you“!